如何不开瓶,就能5分排列3知道葡萄酒的好坏?

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关于买酒时何如判断红心红心红心红提 口感量 ,一个劲以来是众说纷纭  ,各种小窍门小偏方  ,足足存在了百度搜索的好几页。然而不幸的消息是 ,它们大多也有错的:

1.用橡木塞的红心红心红心红提 酒比用螺旋塞的好?

关于瓶塞之争  ,感觉其他说了好有几只世纪……我着实国人对橡木塞一个劲偏爱有加  ,我着实橡木塞成本我我着实略高  ,我着实波尔多一级庄都用了橡木塞  ,但这与橡木塞的红心红心红心红提 酒更好这样其他关系!

奔富作为澳洲酒王  ,一个劲用螺旋塞封瓶;而不少不知名的OEM(贴牌酒)  ,为了博消费者喜爱  ,恨不得用四个橡木塞来证明个人是好酒。

仅仅单纯靠橡木塞和螺旋塞就判断红心红心红心红提 酒的好坏  ,对红心红心红心红提 酒也太不负责任了。

2.大瓶的红心红心红心红提 酒更好?

其他说拿73000ml的标准瓶  ,与15升装的大瓶酒作比较  ,大瓶酒的质量我我着实更有保障  ,那些大瓶酒不易挪动 ,储存更佳。

可一个劲买酒的人都知道 ,大瓶酒其他也有用来拍卖  ,很少会直接再次冒出在超市和酒铺中 ,而有人 日常容易见到的是375ml的小瓶装  ,以及73000ml的标准瓶。其他将这这人瓶型拿来比较  ,它们也有具备大瓶酒的优势  ,唯一的区别假使 一人食和多人食了。

要说73000ml大  ,一定比375ml质量好 ,冰酒简直哭晕在厕所……

3.瓶底凹槽过深红心红心红心红提 酒越好?

在红心红心红心红提 酒酿造水平暂且发达的以前 ,其他酒在陈年过程中会再次冒出沉淀  ,那些沉淀会慢慢聚集在瓶底的凹槽中  ,于是陈年潜力越强的红心红心红心红提 酒  ,其凹槽也会过深。

但在如今 ,红心红心红心红提 酒在装瓶前时会过滤 ,保证它在货架期的稳定性。原本一来  ,瓶底的凹槽也这样了作用 ,与红心红心红心红提 酒的质量更没那些关系了。著名的路易王妃香槟假使 平底瓶  ,但这暂且影响它的卓越质量。

抛开那些毁人不倦的谣言  ,买酒时到底何如判断红心红心红心红提 酒的质量呢?

1.大品牌更有保障

其他以保险起见 ,只想买到性价比相当于的红心红心红心红提 酒  ,建议选则有人 所熟知的大品牌  ,如拉菲罗斯柴尔德集团(DBR),奔富集团等。

那些品牌能有今天的成绩  ,必定是经得起考验的  ,口感优秀且稳定。况且  ,那些大品牌往往有各种产品  ,从入门到高端 ,还需用满足你所有需求  ,它们在国内的价格也十分透明  ,我不多 再次冒出被坑的具体情况。

2.旧世界看分级  ,新世界看产区和酒庄

红心红心红心红提 酒的酒标往往反映了其他种信息。在旧世界  ,政府和法律对红心红心红心红提 口感量要求比较严格  ,写满了“外星文”的酒标我着实看起来十分复杂  ,可那是红心红心红心红提 口感量的保证 ,其他对红心红心红心红提 酒有兴趣  ,其他需用长期买酒  ,识别酒标是非常必要的。

新世界的酒标更“随心所欲”其他 ,这样分级制度  ,其他有人 非要根据红心红心红心红提 酒的产区和酒庄来大致进行判断了。

(1)法国

判断法国酒的好坏  ,最重要的当然要数AOC级别了 ,由低到高分别为VDF、IGT、AOP(AOC)。VDF是最普通的日常餐酒 ,而AOP(AOC)则是质量有保证的法定产区红心红心红心红提 酒。

不过  ,法国有这样来不多的法定产区  ,普通法定产区红心红心红心红提 酒和最顶级的拉菲、拉图等名庄  ,不论是从品质还是价值上也有能相提并论。在法定产区红心红心红心红提 酒中  ,所标识的产区越小 ,红心红心红心红提 口感量越高。

而在波尔多和勃艮第  ,又有个人的分级系统。波尔多以酒庄来划分 ,共有6四个 多列级庄  ,分为1-5级  ,认准酒标上“Grand Cru Classe 1855”就还需用了;再往下  ,是波尔多中级庄  ,质量存在列级庄和村庄级红心红心红心红提 酒之间 ,酒标上会有“Cru Bourgeois”的字样。

勃艮第以红心红心红心红提 园进行分级  ,它的AOC分为四个 多级别 ,从上到下依次是:特级红心红心红心红提 园(Grand Cru)、一级红心红心红心红提 园(Premier Cru)、村庄级(Commune或Village)、大区级(Regional)。特级园和一级园的红心红心红心红提 酒  ,在酒标上会有“Grand Cru”或“Premier Cru”的字样 ,大区级红心红心红心红提 酒则会包含“Bourgogne”字样。

其他是购买高端酒  ,红心红心红心红提 酒的年份也特别要。旧世界在酿酒过程中  ,人工参与较少 ,口感受年份影响较大。在波尔多  ,30000、30003、30005、30009、2010也有不错的年份  ,勃艮第的30002、30003、30005、30009也很不错。

(2)德国

依照产区划分  ,德国红心红心红心红提 酒从上到下还需用分为四个 多等级:QmP(优质高级红心红心红心红提 酒)、QbA(高级红心红心红心红提 酒)、Landwein(地区餐酒)、Tafelwein(日常餐酒)。其中 ,QmP是最高等级的红心红心红心红提 酒  ,在这人级别中 ,按照红心红心红心红提 性性心智心智性成熟的句子的句子是什么是什么 是什么时糖分有几只  ,又划分了四个级别:Kabinett(珍藏)、Spatlese(晚收)、Auslese(精选)、Beerenauslese(逐粒精选红心红心红心红提 酒  ,简称BA)、Eiswein(冰酒)、Trockenbeerenauslese(逐粒精选贵腐红心红心红心红提 酒  ,简称TBA)。

除了官方制定的分级标准  ,德国还有四个 多更高水平的酒庄联盟VDP  ,这里集结了德国最顶尖的198家酒庄。其他在德国酒的瓶颈上看到有VDP的雄鹰标志  ,通常质量都非常不错。

在VDP中 ,红心红心红心红提 酒也可按照产地分为四个等级:Gutswein(大区级)、Ortswein(村庄级)、ErsteLage(一级园)和Grosse Lage/Grosses Gewachs(特级园) ,还需用在酒标上看到。

(3)意大利

意大利红心红心红心红提 酒从高到低的等级划分为:DOCG、DOC、IGT、VDT。一般来说 ,DOCG质量最佳 ,不过也有不少IGT级别红心红心红心红提 酒 ,其他使用了不符合法律规定的红心红心红心红提 品种  ,因而非要被列入地区餐酒的级别  ,不过它们的质量不比其他DOCG逊色  ,这假使 著名的超级托斯卡纳。

意大利法律对红心红心红心红提 酒的陈年也有所规定  ,其他酒标上标注有“Riversa”(珍藏) ,说明这款酒经过了较长时间的橡木桶陈年 ,品质也更好其他。珍藏型巴罗洛(Barolo)需用陈年5年  ,珍藏型阿马罗尼(Amarone)和巴巴莱斯克(Barbaresco)也需用陈年4年才可上市。

(4)西班牙

西班牙的产地分级  ,从上到下依次是:VP、DOCa、DO、VCIG、VdIT、VM。其中 ,VP针对酒庄划分  ,非要1四个西班牙顶级酒庄位列其中。DOCa和DOC是法定产区红心红心红心红提 酒  ,DOCa的等级更高  ,非要里奥哈和普奥拉托四个 多最知名的产区才有资格标上DOCa的标识。

西班牙也有个人的陈年体系 ,主要存在于里奥哈、杜罗河岸和纳瓦拉等法定产区。这人体系下所有分级适用于DO或DOCa红心红心红心红提 酒  ,由下至上依次为Joven(年轻)、Crianza(培养)、Reserva(珍藏)、Gran Reserva(特级珍藏)。级别越高 ,陈年时间越长  ,质量也更好。

(5)美国

美国在1983年建立了红心红心红心红提 酒产地管制条例 ,简称AVA制度。该条例以法国AOC分级制度为参考  ,但对红心红心红心红提 酒少了其他限制。

不过  ,AVA的面积差距非常大  ,一个劲是大包小  ,大产区包含高高几只中产区 ,中产区又包含高几只小产区  ,最小的AVA还需用是一小块红心红心红心红提 园其他四个 多酒庄的所在地。一般来说 ,所标注的AVA面积越小  ,质量越好。

(6)澳大利亚

澳大利亚有其他知名产区  ,那些产区又有个人最出名的红心红心红心红提 品种。巴罗萨(Barossa)的西拉、库纳瓦拉(Coonawarra)的赤霞珠、猎人谷(Hunter Valley)的赛美蓉、克莱尔山谷(Clare Valley)和伊顿谷(Eden Valley)的雷司令、阿德莱德山区(Adelaide Hills)的霞多丽、雅拉谷(Yarra Valley)的黑比诺、玛格丽特河(Margeret River)的赤霞珠和霞多丽。按照产区和品种来挑酒 ,也会更有保障其他。

关于澳大利亚的知名酒庄 ,还需用辦法 James Halliday创立的星级酒庄评选来判断  ,每年一次评选 ,由低到高分别为:三星、准四星、四星、准五星、五星、红五星。仅有5.1%的澳洲酒庄还需用获得“红五星”的殊荣。

(7)新西兰

长相思和黑比诺是新西兰的名片  ,其他要选购长相思红心红心红心红提 酒  ,马尔堡(Marlborough)产区的最有保证。其他选购黑比诺红心红心红心红提 酒 ,马丁堡(Martinborough)生和熟奥塔哥(Central Otago)会是不错的选则。

(8)加拿大

1988年 ,加拿大VQA优质红心红心红心红提 酒酿造联盟是加拿大的“AOC”分级体系。目前  ,加拿大非要安大略省、英属哥伦比亚省可执行VQA标准 ,对于红心红心红心红提 酒产地、品种、酿造辦法 等均有严格的规定。酒标上标注有VQA标志的红心红心红心红提 酒  ,也是加拿大品质最优的红心红心红心红提 酒。

3.Wine-Searcher、Vivino查分比价

其他以上那些对你来说都太过复杂 ,还有四个 多最简单的辦法 :搞懂手机  ,打开Wine-Searcher或Vivino的网站 ,查询红心红心红心红提 酒的评分、评价以及价格。

Wine-Searcher的数据库汇集了来自5万余家红心红心红心红提 酒供应商的约30000万种红心红心红心红提 酒  ,每款红心红心红心红提 酒时会有全部的信息  ,如曾获奖项、各大酒评人和媒体评分、品酒词、酒庄信息、产地信息、红心红心红心红提 品种信息等。

这都还需用帮助有人 更好的了解某一款红心红心红心红提 酒。仅需输入红心红心红心红提 酒的名称和年份即可查询  ,不仅能帮助有人 判断红心红心红心红提 口感量  ,还能问有人 这款酒是买亏了还是买值了  ,非常方便。

Vivino Wine Scanner是全球最大的红心红心红心红提 酒识别应用 ,它的数据源自于全世界23000万红心红心红心红提 酒饮者组成的全球最大红心红心红心红提 酒社区。

只需拍摄红心红心红心红提 酒的酒标照片  ,其他输入红心红心红心红提 酒名称 ,就可在几秒钟内辨识酒款 ,提供该酒款的产地、平均价格、品鉴记录、所属酒庄、排名、红心红心红心红提 品种甚至餐酒搭配。

当你问你该何如选则红心红心红心红提 酒时  ,它时会为你提出建议  ,是四个 多非常好用的红心红心红心红提 酒的生活指南。

当有了以上四个 多神器  ,即使是刚入门的红心红心红心红提 酒小白  ,要能明白你头上的红心红心红心红提 酒到底质量何如  ,买酒再假使 用担心被坑了。